雑記

2012/08/27

ここで息抜きでも

設計案のまじめな話が続きましたので、ここらで一息つきましょう。

みなさん、おいしいラーメン屋、ひいきのラーメン屋を一軒は持っているはずです。
私(所員堀内)は札幌出身なので、
一応、ラーメンが一番身近な外食である環境で育って来ています。

が!これまでいろいろ食べて来て一番おいしかった塩ラーメン、
忘れることの出来ない塩ラーメンは、
諸我さんに連れて行ってもらった、中野のラーメン屋の塩ラーメンです。

たぶん「平凡」というお店だったと思います。
もう閉店してしまったみたいですね。

塩ラーメンにゆずの切れ端が入っていて、あっさりしているのと、口の中に広がる良い香りにびっくりしました。
ラーメンと言うと、あの濃厚な匂いに慣れてしまっていたので。

店構えはとても地味な店で、
もう一度自分で行くにはよく探さなければ辿り着けない、なんて思っているうちに閉店。
もう食べられないと思ったら、よけいに食べたくなりますね。記憶の中の味。平凡じゃなかった。

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〒231-0023
神奈川県横浜市中区山下町25
インペリアルビル504
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